Dolcetto d’Alba

BildSaknasDolcetto d’Alba Giacosa

Artikelnummer: 71219

Pris: 219 kr

Färg: Mörk blåröd färg.

Doft: Ung, druvtypisk, örtig doft med inslag av körsbär, timjan och lakrits.

Smak: Kryddig, örtig, frisk, balanserad smak med fint avundade tanniner och inslag av körsbär, timjan och anis. Torrt, friskt avslut.

Druvor: 100% Dolcetto

Tillverkning: Druvorna skördades med en avkastning om 55 hektoliter per hektar. Jäsningen skedde under sju dagar i rostfria ståltankar innan vinet lagrades i samma ståltankar under sju månader innan buteljering den 19-20 april 2016. Den totala produktionen av detta vin var 21 600 flaskor.

Ursprung: Druvorna kommer från vingårdar kring Neive, Neviglie, Treiso och Alba. Lägen är planterade i sydostlig, sydvästlig och ostlig lutning. Druvorna till detta vin kommer från långtidskontrakterade odlare, varav flera av dem arbetat med familjen Giacosa i tre generationer.