Aglianico del Vulture

Aglianico del Vulture 2014

Artikelnummer: 4634

Pris: 99 kr

Färg: Körsbärsröd färg.

Doft: Kryddig, ursprungstypisk doft med inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och viol.

Smak: Kryddig, stram, druvtypisk smak med inslag av fat, körsbär, örter, lakrits och viol.

Druvor: 100% Aglianico

Tillverkning: Druvorna skördades manuellt 20-30 oktober och uttaget var 45 hektoliter per hektar. Druvorna avstjälkade och krossades innan jäsning i cementkar på de egna jäststammarna. Efter avslutad alkohol- och malolaktisk jäsning lagrades vinet i 18 månader på 52 hl stora ekfat från Slovenien.

Ursprung: DOC Aglianico del Vulture är beläget kring vulkanen Monte Vulture och består av cirka 1 000 hektar med aglianicodruvor. Klimatet är extremt med heta somrar och stränga vintrar, där snö inte är ovanligt. Den höga altituden bidrar också till en stor variation i temperaturskillnad mellan dag och natt. Druvorna till detta vin kommer D’Angelos egna vingårdar och är från vingårdar 400 meter över havet. Dessa klimatiska faktorer tillsammans med den vulkaniska jorden som är rik på kalium och tufa är tillsammans med druvsorten aglianico de bidragande orsakerna till de kraftfulla, långlivade, komplex och vilda vinerna härifrån.